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我校召开新学期两组长及督导联席会议 未知 admin 2017年8月29日上午8:30,我校80余位老师汇聚瑞云楼二楼报告厅,召开了2017~2018学年第一学期期初两组长及督导联席会议。此次会议除两组长与督导参与外,我们还特意邀请了学校各学科的名教师、市区及市区级以上学科带头人一同与会。
 
  每到端午,妈妈都要包粽子,煮上一大锅,除了给叔叔婶婶家里送去的,剩下的至少也要吃上两顿。
  
  说起粽子,可是咱的最爱。那粘糯的口感,撒发着一股特殊清香的粽叶,更有那豆子的香甜滋味儿,似有妈妈的味道在里面。吃着安
 
心,吃着舒服。
  
  小时候,在家里,不光是我,还有爸爸,他爱粽子,比我更甚。这话说得,像是不大对哦!应该说是遗传的缘故吧,弟妹们也都爱呢
 
,不过,他们吃粽子,还喜欢裹上白糖,我却从不。那裹上白糖的粽子,光剩下甜味儿,吃不出米香和粽叶合起来的那股清香儿。
  
  再说,绵白糖的颗粒虽是细小,却也影响口感。妈妈都是把白糖放碗里,上锅蒸。化了的白糖是粘稠的糊状,用来沾粽子吃,才好呢
 
  
  那时候,也喜欢吃枣子的粽子。记得那时候的枣子也是好吃,跟现在的不一样,现在我可怕那枣子的粽子。都没有枣味儿呢,还要小
 
心那枣核儿,你说吃的正美呢,有个硬家伙硌了牙,岂不是扫兴!
  
  现在呢,好多家庭包粽子,都选择蜜枣(蜜饯果脯)那个甜哦!齁人呢。
会议以周颖校长提出的“学习为先,质量为本,教师为重”为主题展开,分三个流程:先由教务处庄浩主任、教科室唐岚主任、督导室刘凌昊主任汇报本学期计划,然后由各学科教研组长谈谈本学科教研组建设的主要思路,最后由学校相关领导小结并布置工作。
庄浩主任代表教务处率先汇报了本学期的工作计划。他说,要充分发挥教务处的“管理、服务、指导、检查、评价”职能,加强教育教学流程管理和目标管理,努力提高管理效益,提升教育教学质量;要积极探索“极课”大数据分析对教学研究的重要作用,推进信息技术与学科教学的深度融合。落实到微观层面,便是:加强教学管理,狠抓常规落实;加强教学研究,夯实教研组建设;积极探索分层教学模式,促进学生个性发展;继续促进校本课程的开发与实践;积累整合教学资料,为传承与创新提供扎实基础;加强信息化建设,促进信息技术与学科教学的深度融合;继续做好体卫艺工作,力争“百尺竿头,更进一步”。
唐岚主任则以“以教研组为单位,推进课题研究”为题,对课题研究的选题、内容、方法及成果做了相关的阐述及指导,鼓励骨干教师积极参与到课题研究中来,切实提升我校的教科研品质。
刘凌昊主任就学校督导工作的性质作了具体阐述,他强调合理开展针对教师教学、学生学习和教研组活动的常规和专项督导调研,以达到发现问题克服不足和发扬长处推广经验的目的。此外,就教师发展来说,刘主任也表示,既要合理安排教师参加教师书院等组织的继续教育活动,又要按照校本研修计划组织好校内的各类活动,要发挥教师发展共同体的作用。
随后,12位教研组长相继上台谈了本学期的工作思路。各教研组的发言不唱高调,不发牢骚,均能从实际问题出发切中肯綮地提出具体做法,各有亮点。
紧接着,陈瑶副校长先就教科研工作提出相关展望。她说,教科研的能力是提升一个学校办学品质的生产力,是我校迈向“高品质高中”的关键性因素;而教师作为教科研的主力军,必须转变思想更新观念,要认识到“上好课”不再是一个好老师的全部工作。陈校长要求,本学期要全面建设以十三五课题、两个课程基地建设为核心的总领性课题,各学科组均要参与并有成果展示,最终形成“一科一研”的教科研形态。
分管教学工作的张金副校长则高度评价了我校教研组长、备课组长、学科带头人队伍,他说有这样三支优秀的队伍,不怕十中没有美好的明天。他对所有教师提出了“六个一”的要求,即读一本教学专著,重温一遍与高校本科有关的专业知识,做一本习题集,上一节研讨课,写一篇教育教学的文章,研究一个当下正在关注的或感兴趣的问题。
 
  
  对了,还有肉馅的粽子,我是一想,就腻了,再说,那个咸口的,总觉得不适宜与糯米放在一起。这样一想,尝都不想尝一口。
  
  要说呢,咱这人,吃口儿挑剔,也不是呵!就这粽子,只喜欢豆馅的一种,只是妈妈做的才好。妈妈熬制的豆馅儿,任谁也做不出不
 
那个味儿。
  
  先是泡豆子,这个泡,不能功夫长了,长了就这样的季节,发起来脆的,不面糊。泡的功夫短了,又起不到泡豆的作用。妈妈是旺火
 
烧开,然后闷之。
  
  等豆子都伸开腰,再用大火熬,关键是最后的文火,豆子都软烂之前,看看水是否合适,要呈稀泥状,这时候,最容易黏锅底,要用
 
铲子不断翻炒,否则,就会有糊味儿产生,包在粽子里做馅,吃起来一股子烟溜味儿,整个粽子都连带着不好吃哎!所以,千万别糊锅。
  
  对了,别忘了,还要在水熬得快干的时候,放上红糖,这个糖放得多少呢,适个人的口味而定。和匀喽,关火,晾凉。等豆馅儿凉透
 
了,水分也干了,那时候,就成了豆沙馅。超市里卖的,那是豆泥,像稀糊糊。而且,不知为何,弄那么甜。
  
  最后,用手把豆沙攥成比大红枣大一倍的椭圆状,就可以直接做粽子了。
  
  嗯,还有一款豆馅粽子,适合懒人的。咱呢,就属于这类人,熬制豆沙馅儿,至今也没学会。也嫌太麻烦,费事,费时,费心。有了
 
这个招数,也可以算得上合格的煮妇了。
  
  那就是熬制豆馅的工序省却,只泡豆子,待豆子泡合适了,和糯米掺在一起,包起来就行。只是这个不是红小豆喽,最好是那大花豆
 
儿,大芸豆的才好,它们个头大,吃起来才面糊。更有一股子豆香,淡淡的,掺合着苇叶的清香,别有一番田园风味在里面。
  
  需要说明的是,妈妈的粽子绝少是江米的。
  
  既是全家爱粽子,爸爸特意地在自家的口粮田,种上黏高粱米。要知道,当年的新粮食,特别的这个香,软,糯。倘是市场上卖的,
 
这糯米首先就不敢保证是当年的,糯
最后,周颖校长对整个会议作了总结。他强调,分层教学势在必行,不仅在课堂教学上要体现出不同班级的侧重点,还应在作业布置及课后辅导上体现学生个体的需求;教学资源应进一步整理丰富完善,购买是一个渠道,而体现我校备课组教研组智慧的“秘笈”更应成为我们的特色;备课活动要落实到具体的问题研究上,不可仅停留在调整进度、任务分工的层面,而要营造真正浓厚的教研氛围;学生的学习兴趣要进一步被激发,在兴趣引领下的学习才能有效、高效。周校长还对各教研组长的发言作了简略的点评,他认为充分利用两个课程基地发展教师和学生是很好的思路,对课堂实践的课例研究是科学有效的方法,这些做法都应被扎扎实实地落实到平日教育教学工作中。
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